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制止餐饮浪费|区域全覆盖、点位全清理、流程全监管,区城管局开展易腐垃圾专项整治
发布时间: 2020-09-15 10:20:45 ??作者: ??来源:临安城管??点击率:

按照近期习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,强调在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为切实营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,在前期建成并投用年处理5万吨易腐垃圾处置项目基础上,区城管局开展易腐垃圾专项整治行动,围绕“区域全覆盖、点位全清理、流程全监管”,推动全区易腐垃圾规范处置,进一步制止餐饮浪费。

区域全覆盖 

在项目建设阶段,提前做好规范处置准备工作,实现项目启用即区域全覆盖收运。

在城区:

按照机关单位带头示范,学校医院、餐饮企业协同推进的原则,区城管局联合杭州临安将蓝餐厨废弃物处理有限公司逐户上门宣传,与易腐垃圾产生单位签约1150余份,实现城区易腐垃圾专收专运全覆盖。目前,日均收运量达到60吨。

在农村:

所有行政村实行“一车两桶”方式分类清运生活垃圾,确保易腐垃圾分类清运至各镇街25个处置减量站和51个阳光堆肥房,从而实现生活垃圾资源化、减量化。目前,农村年处理易腐垃圾达到2万吨以上。

点位全清理

对易腐垃圾产生、收运、堆放、处置的全过程,开展专项集中整治,对非法处置企业、非法收运企业、非法运输车辆、非法储存站点等进行全面清理,进一步促进易腐垃圾的规范收运和处置。

全面摸排

对城区餐饮店、学校、机关单位、综合体等餐厨废弃物、废弃油脂集中产生单位开展全面排查,对尚未签订收运处置协议或者尚未安排收运的,督促其与专业企业签订合同,实现上门单独收运。目前,已摸排出不规范处置餐厨废弃物、废弃油脂的单位20余家,4家外地收运企业,1处非法暂存处置点位。

专项查处

根据摸排信息,区城管局会同属地镇街、生态环境、市场监管等相关单位,对各产废单位餐厨废弃物、废弃油脂的收运企业、处置方式、暂存点位等情况开展深入调查,已督促7家餐饮连锁店和3家企业签订易腐垃圾集中收运合同并交由将蓝餐厨公司规范收运,剩余10家正在责令整改中。同时严格按照《杭州市餐厨废弃物管理办法》、《杭州市生活垃圾管理条例》等相关法律法规的规定,责令4家外地收运企业停止收运,查处关停非法暂存处置点位1处。

长效管控

依托城市管理综合指挥体系,建立联防联控机制,通过日常巡查、收运检查、信访受理、数据分析等途径,实时掌控区域内餐厨废弃物、废弃油脂的收运、暂存、处置等情况,对存在非法收运、暂存、处置等单位、个人、点位,开展依法查处,全面规范易腐垃圾处置。

流程全监管

为进一步推进易腐垃圾规范处置及减量工作,区城管局通过走街入户,从源头开展监管,切实营造浪费可耻、节约光荣的氛围。


源头提醒

开展入店提醒,在餐饮企业、综合体以及单位食堂发放、张贴“光盘行动”宣传海报2300余份,同时在餐桌及点餐区域摆放“厉行节约、反对浪费”等标识进行温馨提示。强化行业自律,联合餐饮协会组织餐饮经营者积极响应号召,践行企业社会责任,将“厉行节约,反对浪费”作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务,通过在经营管理中,自觉减少厨房垃圾,合理设计宴席菜单、菜品数量和份量,同步引导消费者适量点餐,推广分餐制,规范自助取餐,倡导剩餐打包。

收运提升

全区计划新增15辆易腐垃圾专业收运车辆,目前到位并投入使用5辆。清运车辆全部引入车载称重系统,易腐垃圾日均收运量从年初的20余吨提升到60吨,收运频次从过去的一天一次,提升至现在的一天二次。

数据提示

通过对各产废单位的分类桶进行统一编号管理,每日称重计量餐厨废弃物和废弃油脂产量,并以周、月、季度为单位汇总分析。对餐厨废弃物和废弃油脂产量持续升高的餐饮企业,联合镇街、环保、市场监管等相关部门上门约谈提示,督促企业做好垃圾减量、点菜提醒、避免浪费。

下一步

区城管局将结合易腐垃圾规范处置工作,利用数字赋能,通过入店宣传、企业自查、警示约谈等方式,进一步制止餐饮浪费。

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